Vítejte na stránkách cukrářského studia
Cukrářskou filozofií Lucie Průšové je podávat cukrařinu v nejčistším slova smyslu. Základním stavebním kamenem je kvalita surovin, jejich znalost a šetrné zpracování zaručující kvalitu chuti i zdravotní nezávadnost. Též je pro mě důležitý původ surovin a jejich cesta, za jakých podmínek byly pěstovány, či zpracovány, podporovat kvalitní regionální produkty drobných živnostníků. Prioritou je prezentovat cukrářské výrobky tak, jak nám předepisují původní cukrářská pravidla sahající do počátku 19.století s ohledem na současné hygienické požadavky. V nabídce naleznete tradiční výrobky z nejkvalitnějších surovin a lokálních produktů, bez použití barviv , syntetických a vysoce rafinovaných surovin. V nabídce najdete i výrobky low carb či přirozeně bezlepkové.
Zásadně nepoužíváme ztužovače, syntetická aromata, rostlinné tuky a jiná aditiva. Pro cukrářské výrobky využíváme regionální zdroje a další produkty z farem.
Chocolatier, pattissier a lektor Lucie Průšová
VYNIKAJÍCÍNa základě 22 hodnoceníJana S.10/05/2020Velká spokojenost, nejlepší dorty širko daleko, vždy čerstvé a výborné, oproti Praze za rozumnou cenu. Doporučuji laskonku, takovou jentak nekoupíte, křehká a máslový krém s oříšky.Zuzka Horká24/04/2020Jedině doporučuji. Milý, laskavý a lidský přístup k zákazníkovi a dort nejen že vypadal nádherně, ale i chuťově byl velice výborný.Martina Komínková21/04/2020Nejlepší dorty, které známe. Lucie je opravdu špička ve svém oboru, stále usměvavá a příjemná profesionálka. První seznámení s ní bylo při přípravě svatebního dortu a od té doby jsme její věrní zákazníc. Její originální dorty nás provází při oslavě narozenin a její úžasné vánoční cukroví musí být každý rok na slavnostním stole. Lucie, velké díky za Vaši skvělou a poctivou práci.Tomáš Paleček28/09/2018Má několikanásobná zkušenost s Cukrářským studiem paní Průšové je taková, že jakýkoliv dezert co jsem zde zakoupil je skvělá. Tím, že jsou čerstvé z poctivých domácích surovin dortík vždy dlouho vydrží a skvěle chutná. Zmrzlina je fantastická a pí. Průšové jsem povídal, že naposledy co jsem takovou zmrzlinu jedl bylo na Sicílii. Všem doporučuji....