Cukrářská výroba a kurzy
Dorty, dezerty a čokoláda

Zmrzliny

Konečně se nám oteplilo a my tak pomalu omezujeme výrobu čokoládového sortimentu. Místo toho jsme pro vás připravili  ledové osvěžení v podobě námi vyrobené přírodní zmrzliny. Od příštího týdne se můžete těšit na naše zmrzliny dle aktuální sezónnosti ,ale i klasické variace jako  čokoláda  single origin, vanilka bourbon , pistácie bronte ,  lískový ořech a další.   Na své si přijdou milovníci smetanových zmrzlin i veganských sorbetů. Naše zmrzliny jsou  čistě přírodní, bez použití syntetických emulgátorů, barviv  či aromatizovaných dochucovacích past, jsou vyrobeny na bázi citrusové vlákniny .  Neobsahují rostlinné tuky, vyjma kakaového másla , které  se nachází v čokoládových variacích. Též v naší  zmrzlině nenaleznete mono- a diglyceridy mastných kyselin, které často průmyslově vyráběné zmrzliny a zmrzliny z  práškových prefabrikátů obsahují a  mají nepříznivý vliv na lidský organismus.  Nezapomínáme ani na kornoutky, které neobsahují palmový tuk, pouze olivový olej. Též jsme pro vás připravili možnost objednání zmrzliny do 0,5 – 2 […]

Zmrzliny Read More »

Dezert na víkend

Jaro je konečně tu a spolu s ním opět oživujeme naší nabídku dezertů. Stavte se na naše variace lehkých bavorských krémů, čokoládových pěn z nejlepší čokolády Domori, klasických dezertů jako naše laskonka s máslovým krémem pattisserie, větrníčky z odpalovaného těsta , lahodného krému z lískových oříšků či dokonalé St Honoré z našeho máslového lístkového těsta, vanilkového krému mousselline.  Dnes a zítra otevíráme od 9-18:00, v sobotu od 9:30 – 13:00.

Dezert na víkend Read More »

Naked dort

Startuje svatební sezóna

Svatební sezóna  se zdá být již celoroční záležitostí, nicméně, teplejší měsíce jsou přeci  jen více obsazenější a zarezervované i rok předem.  Pár volných termínů  ještě zbývá, proto doporučujeme včasnou rezervaci. Letos převažuje čím dál oblíbenější croquembouche, naked, semifreddo, či dekorovaný kakaovým máslem a my za to tleskáme.. U všech těchto dortů může být zaručena opravdu výrazná šťavnatost a vláčnost, neboť dorty v takovémto provedení jsou plně bez aditiv a  modelovacích hmot, kterým obzvláště vlhkost velmi škodí .  Než se rozhodnete pro objednávku , stavte se u nás v cukrárně a ochutnejte!    

Startuje svatební sezóna Read More »

Rakytníkový dezert s černým pivem

Máme tu další novinku z cukrářského studia ! I když ne tak úplně, tento dezert jsem poprvé vytvořila již před několika lety během působení na pozici šéfcukráře v La Degustation. Nyní jsme ho z talířového dezertu trochu předělali a vy ho můžete ochutnat v podobě dezertu „takeaway“. Jedná se mrkvový punčový dort s rakytníkovým syrupem, bavarois z černého piva a kandovanou mrkví. Dort je vitamínová bomba, samé béčko, céčko, navíc korpus zcela bez mouky. Pokud máte rádi zajímavé chutě , stavte se již tento týden!

Rakytníkový dezert s černým pivem Read More »

Velikonoční čokoládová nadílka

Venku ještě stále jaro v nedohlednu, ale u nás přípravy na jaro vrcholí. Cukrářské studio připravilo pro vás malá i velká velikonoční čokoládová vejce, čokoládové figurky ve tvaru roztomilého zajíčka, kocourka a beránka, neodolatelného zajíce v klobouku a nadpozemského anděla. Vše z kvalitní hořké či mléčné čokolády s vysokým podílem kakaového másla tak, jak jste v našem studiu zvyklí. Koledu můžete doplnit z nabídky našich ručně vyráběných čokoládových bonbonů, lízátek, čokoládových tabulek, cukrovinek, jako jsou marshmallows, bezé, griliáš a  naše ručně vyráběné kandytové bonbóny .  Vyhněte se letos shonu a nákupním centrům a zastavte se u nás, nebo  nakupujte online na https://www.cokolada-bonbon.cz/.  Přijímáme objednávky!

Velikonoční čokoládová nadílka Read More »

Sladká karamelová tyčinka

Čokoládová tyčinka. Nyní jsme pro vás vychytali jednu sladkou tyčinku, kterou určitě na krámě nekoupíte. Má podobu snacku ze smetanového karamelu , máslové sušenky, piemontských lískových oříšků a čokolády Domori – Sur del Lago , Venezuela z kakaových bobů Trinitario 70%. Stavte se !

Sladká karamelová tyčinka Read More »

Výhodné středeční nákupy čokolády v E-shopu

KAŽDOU STŘEDU DOPRAVA PO PRAZE ZDARMA Při objednávce nad 400 Kč v našem čokoládovém e-shopu od nás nově máte každou středu, počínaje Valentýnem, jako dárek dovoz po Praze zdarma! Objevovat svět prémiové čokolády a ručně vyráběných čokoládových bonbonů a tabulek čokolády bude od teď ještě o trochu příjemnější (minimálně alespoň každou středu:)). Vše zařídíte pohodlně z domova a ještě ušetříte. Více o našich bonbónech a bonboniérách na: www.cokolada-bonbon.cz a tabulky čokolády na www.cokolada-coko.cz Minimální objednávka 400 Kč, poslední objednávka Úterý 18:00.

Výhodné středeční nákupy čokolády v E-shopu Read More »

Newsletter s novinkami do vašeho e-mailu

  Sledovat novinky z našeho cukrářského studia a to především aktuální MENU / NABÍDKU dezertů, čokolády, dortů a zákusků pro vás bude zase o něco pohodlnější. Stačí, abyste si na stránkách cukrářského studia zaregistrovali váš e-mail a aktuální menu s nabídkou vám bude chodit přímo do vaší e-mailové schránky. Registrujte se na úvodní stránce cukrářského studia http://www.cukrarske-studio.cz/ Zájemci o naše kurzy se pro odběr novinek o aktuálně vypsaných kurzech můžou registrovat na JINÉ ADRESE A TO ZDE: http://www.cukrarske-kurzy.cz/terminy-cukrarskych-kurzu/ [siteorigin_widget class=“NewsletterWidgetMinimal“][/siteorigin_widget]

Newsletter s novinkami do vašeho e-mailu Read More »

Přejít nahoru