Představujeme Vám náš nový podzimní dezert: sendvič z odpalovaného čokoládového těsta s čokoládovou náplní s krémem fraiche ála “termix“, doplněný šípkovou marmeládou a rozmarýnovým olejem. Můžete ho vzít pohodlně do ruky a tak je ideální jako sladká svačinka, která Vás povzbudí v sychravém podzimním počasí. Šípek dodá vitamín C, rozmarýn zahřeje a čokoláda pohladí na duši 🙂
Tento týden pro vás připravujeme dezert Saint Honoré . Dezert je tvořen dvěma druhy těst – z odpalovaného a máslového listového, krému chiboust neboli cukrářského vanilkového krému s italským sněhem , v aktuální verzi s ovocem. Dále pro vás pečeme sezónní koláče, makronky, lehké dezerty ve skleničkách a nebude chybět ani cuc na kládě.
Francouzský slavnostní dort je jako stvořený pro váš svatební den! Malé porce z profiterolek s jemňoučkým krémem uvnitř. To vše spojené křupavým karamelem. Jednoduše křupnout a nechat rozplynout v ústech. Náš favorit!
